| Il Ristorante utilizza acqua |
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Tutti i Giovedμ a Pranzo |
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| depurata do de System |
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Carrello dei Bolliti |
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| Antipasti |
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Pesce da farsi |
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| Insalatina di funghi porcini
freschi |
14,00 |
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Branzino al sale per due persone (25 Min) |
40,00 |
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| Capesante gratinate |
15,00 |
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Filetto di Rombo: patate carciofi e pomodorini |
20,00 |
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| Patθ di fagiano con burro e
crostini |
13,00 |
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1\2 Astice alla catalana con verdure dell'orto |
20,00 |
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| Cocktail di gamberetti con avocado |
12,00 |
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Branzino alla brace |
16,00 |
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| Bottarga di tonno con
toscanelli e cipolla di tropea |
13,00 |
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Sogliola alla Mugnaia o alla brace |
18,00 |
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| Caprese con salmone affumicato |
12,00 |
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Gamberoni su pane carasau, soncino e carciofi |
18,00 |
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| Tris di
bruschette:lardo,fegatini e pomodoro |
10,00 |
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Baccalΰ fritto con carciofi |
15,00 |
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| Prosciutto di Parma con melone
bianco |
13,00 |
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Orata per due con frutti di mare |
40,00 |
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| Salmone fumι Scozzese con
burro e crostini |
13,00 |
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Orata alla brace per uno |
16,00 |
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| Gianchetti bolliti olio e
limone |
12,00 |
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Fritto scampi calamaretti e zucchine |
16,00 |
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| Prosciutto toscano con
crostini |
13,00 |
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Orata per due alla griglia |
36,00 |
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| Frittatina di gianchetti |
12,00 |
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Scamponi freschi alla brace |
18,00 |
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| Antipasto misto mare caldo |
14,00 |
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Tartara di Tonno Fresco |
18,00 |
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| Primi Piatti |
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Griglia all'antica con legna d'ulivo |
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| Crespelle di Borraggine
e ricotta gratinate |
10,00 |
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Fegato di vitello alla brace |
15,00 |
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| Pepata di cozze con crostini |
10,00 |
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Salsiccia alla griglia con patate fritte |
15,00 |
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| Tagliolini con gianchetti e
barbe di frate |
.10,00 |
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Fiorentina 6,00 L'hg |
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| Minigonne al sugo di salsiccia |
. 9,00 |
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Nodino di vitello alla brace |
15,00 |
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| Ravioli di zucca fatti a amano
al burro versato |
.10,00 |
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Filetto alla brace |
20,00 |
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| Pappardelle fresche al sugo di cinghiale |
. 9,00 |
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Costatella di manzo alla brace |
17,00 |
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| Tagliatelline con calamari e
bottarga di muggine |
.10,00 |
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Cotolettine d'agnello alla brace |
15,00 |
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| Ravioletti fatti a mano al
sugo casereccio |
10,00 |
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Specialitΰ |
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| Spaghetti alla vongole veraci |
.10,00 |
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Robespierre con funghi porcini freschi |
18,00 |
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| Tris di zuppe del Rigolo:Farro
sui fagioli |
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Robespierre con rucola |
13,00 |
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| Cavolo nero e pappa al pomodoro |
. 9,00 |
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Filetto alla Rigolo |
20,00 |
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| Piatti del Giorno |
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Foglia d'autunno |
20,00 |
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| Totani ripieni alla
Portovenerina con polenta |
15,00 |
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Entrecτte sauce cafι de Paris |
18,00 |
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| Funghi porcini fritti |
16,00 |
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Tagliata x 2 con funghi porcini trifolati |
40,00 |
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| Trippa alla Fiorentina |
15,00 |
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Verdure e legumi |
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| Petto D'Anatra ai Mirtilli con
patate Anna |
16,00 |
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Insalata mista di stagione, soncino |
6,00 |
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| Trippa alla Fiorentina |
15,00 |
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Cime di rape aglio olio e peperoncino |
6,00 |
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| Nodino di vitello ai funghi
chiodini |
16,00 |
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Insalatone |
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| Carrello dei Bolliti Giovedμ a
Pranzo da 16,00 |
20,00 |
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Caprese con salmone affumicato |
12,00 |
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| Baccalΰ alla Livornese con
polenta |
16,00 |
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Puntarelle alla Romana |
. 10,00 |
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| Ossobuco alla Milanese con
risotto(Mercoledμ) |
17,00 |
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Insalatona di filetto |
. 14,00 |
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| Stinchetto di maiale al forno
con patate |
16,00 |
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Insalata di carciofi e grana |
11,00 |
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| Nodino di vitello con funghi
chiodini e polenta |
16,00 |
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Formaggi |
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| Cazzouela alla milanese con
polenta |
16,00 |
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Misto di formaggi da 10,00 a 20,00 |
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| Piatti da farsi |
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Dessert |
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| Verdure gratinate con scamorza |
13,00 |
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Assortimento
di dolci della casa da 6,00 |
7,00 |
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| Bistecca alla tartara con
crostini |
15,00 |
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Misto bosco |
8,00 |
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| Cotoletta alla milanese
tricolore |
20,00 |
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Cantucci e brigidini con Vin Santo |
6,00 |
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| Trifolata di filetto con
funghi porcini |
16,00 |
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Tartufo al cioccolato |
8,00 |
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| Scaloppine di vitello con
funghi |
18,00 |
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Sorbetto con mela e calvados |
6,00 |
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| Fritto di mozzarella e fiori
di zucca |
15,00 |
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| Rognone
trifolato |
16,00 |
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